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Um juicer (também conhecido como máquina de sumo ou extractor de suco) é uma ferramenta usada para extrair suco de frutas, ervas, folhas verdes e outros tipos de vegetais em um processo chamado juicing. Ele esmaga, mole, e / ou aperta o suco da polpa.
Alguns tipos de juicers também podem funcionar como um processador de alimentos. A maioria dos espremedores de engrenagem gêmea e de mastigação horizontal tem acessórios para esmagar ervas e especiarias, extrudir massas, macarrão ou palitos de pão, fazer comida para bebés e manteiga de nozes, moer café, fazer leite de nozes, etc.