Filtro de aranha de nuddle de malha de aço inoxidável

Uma aranha é um tipo de skimmer usado na cozinha asiática e holandesa sob a forma de uma ampla cesta de malha de arame rasa com uma alça longa, usada para remover alimentos quentes de uma espuma líquida ou esfoliante ao fazer caldos. O nome é derivado do padrão de fio, que se parece com uma tela de aranha.

Ao contrário das peneiras ou filtros , que possuem telas de malha fina para extrair líquidos quando os alimentos são recuperados, a aranha pode ser usada como filtro para pedaços maiores de alimentos. No entanto, na maioria das vezes é usado como uma ferramenta de desnatação para adicionar ou remover alimentos de líquidos quentes, como água ou óleo. As aranhas podem ser um pouco achatadas e redondas ou pequenas utensilhos semelhantes a colher em forma de uma cesta aberta. Eles também podem ser referidos como peneiras , peneiras de colher, colheres de espreguiçadeiras ou escumas de cesta.

Grupo de Produto : Utensílios de cozinha > Coador de cesta de fritura